Rutas enológicas por la provincia de Alicante
Publicado por Gasol en 29 Ago 2007 a las 09:00 am | Etiquetado como: Alicante, gastronomia, tours
El pasado fin de semana disfruté de una experiencia muy gratificante en la que se aúnan dos de mis inquietudes preferidas, la gastronomía y la naturaleza. Se trata de las primeras rutas enológicas por la provincia de Alicante diseñadas por Esatur y Vins del Comtat.
Esta iniciativa ofrece una serie de excursiones para descubrir la provincia de Alicante de una manera distinta, a través del aroma de sus vinos y el sabor de su gastronomía, visitando sus viñedos, bodegas y el legado histórico en torno al mundo del vino.
Esta incipiente opción cultural está pensada para que se disfrute con los amigos, familiares o empleados de empresa, de manera que la sociedad pueda conocer una historia y una tradición que ha estado presente en nuestra tierra desde el principio de los tiempos.
En esta ruta de un día pude disfrutar de un completísimo recorrido enológico, gastronómico y cultural por la comarca de El Comtat. Visitamos las bodegas, los viñedos, conocimos de primera mano los procesos de elaboración del vino y disfrutamos de unos completísimos maridajes, con la finalidad de conjuntar las cualidades y las potencias de los mejores caldos alicantinos con los platos más exquisitos de nuestra cultura Mediterránea.
Foto 1 en Flickr
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Mi enorabuena a David Carbonell y su equipo de vins del Comtat. Cada año se convierten en el exponente más claro y de mayor calidad de lo que ha sido una zona viticola de primera magnitud, recuperando su esplendor con vinos de altisima calidad y un trabajo de comunicacion excelente, como el diseño de las rutas.
Cierto, además de hacer excelentes vinos con productos exclusivamente alicantinos, son grandes personas. Suerte para el futuro.
Quisiera información sobre la ruta enologica que se propone de un día, para cincuenta chavales de la eso. Gracias